Многи потрошачи нису свесни колико шећера се налази у производима које свакодневно купују. Шећери се често крију под различитим именима — декстроза, глукоза, фруктоза, сахароза, кукурузни сируп, малтодекстрин и још много других. Управо због тога је веома важно научити како правилно читати декларације на паковањима.

Први корак је проверити списак састојака: они су наведени редоследом по количини. Ако се шећер налази међу прва три састојка, то значи да је његова количина значајна. Такође, неке намирнице које се сматрају „здравим“, као што су житарице, воћни јогурти или енергетске плочице, могу садржати додат шећер, иако то на први поглед не изгледа тако.

Још једна важна ставка је „укупни шећери“ и „додати шећери“ у нутритивној табели. Обратите пажњу на разлику: природни шећери се налазе у воћу и млеку, док су додати шећери они који су унети током производње. Свесним читањем декларација можете утицати на то шта уносите у организам и донети боље одлуке за своје здравље.